"Высоковский" из Костромы собрал на четверть больше тепличных овощей

Один из крупнейших тепличных комплексов Центральной России - костромской "Высоковский" - за два года поднял выпуск овощной продукции с 5,8 до 7,4 тысячи тонн. На 18 гектарах закрытого грунта огурцы и помидоры выращивают на искусственных субстратах: питательный раствор подаётся к каждому растению индивидуально через компьютерную систему. Томаты опыляются шмелями, а зелень и салаты растут на гидропонных проточных линиях и доходят до прилавков прямо в горшочках с корнями.

Свежие овощи отгружаются в магазины SPAR, "Перекрёсток" и "Чижик", а также в Нижегородскую, Ярославскую и Кировскую области, Москву и Санкт-Петербург. Зимой энергию экономят двойные зашторивающие экраны под крышей - они удерживают до 30% тепла. Климат, влажность и подача CO2 контролируются центральным процессором по данным датчиков.