Продажи индейки взлетели на 17%, но радоваться рано

Продажи мяса индейки в России за первые 6 месяцев 2026 года подскочили сразу на 17%. Граждане массово переключаются на белую птицу, видимо решив, что это самый разумный компромисс между диетой и кошельком. Производители радостно потирают руки, расширяя стада и обещая золотые горы инвесторам.

Однако за этими красивыми цифрами скрывается старая добрая инфляция. Корма дорожают, логистика штормит, а себестоимость производства ползет вверх быстрее, чем цены на прилавках. Так что праздновать пока рановато, ведь в погоне за объемами аграрии рискуют забыть о маржинальности и остаться у разбитого корыта с горами нераспроданной продукции.