Покупатели массово меняют говядину на мясо птицы
Статистика за 16 сентября 2026 года неумолима. Российские покупатели массово меняют говядину и свинину на мясо птицы, и дело тут вовсе не в новой моде на здоровое питание. Просто цены на красное мясо пробили потолок, заставив экономных хозяек судорожно пересматривать семейный бюджет и меню на неделю.
Птицефабрики ликуют, отгружая тонны охлажденных тушек, но радоваться рано. Животноводческие комплексы по-прежнему страдают от бешеных цен на корма и дефицита кадров. Пока потребители экономят на стейках, производители пытаются удержать рентабельность на плаву, балансируя на грани фола в условиях тотального подорожания ресурсов.
Мнения по теме обсуждения
Очень печальная ситуация на самом деле, когда лбдям приходится экономить на базовых продуктах. А красное мясо как раз и является такой базой. И рацион с недостаточным количеством красного мяса уже не может считаться полноценным. Наша семья тоже в последние несколько лет экономит на говядине. Да и кур мы выращиваем на своем дачном участке по мере возможности.