Морская горчица является новым суперфудом для засоленных земель

Испанские ученые нашли способ спасти сельское хозяйство от засоления почв. Они предлагают выращивать морскую горчицу -  выносливое растение,  которое отлично себя чувствует там, где обычные овощи гибнут. исследования показали, что этот дикорос по содержанию витаминов и минералов даже полезнее привычного шпината.

Правда, массовый потребитель пока не готов к новинке из-за специфической горчинки. Но эксперты уверены, что для высокой кухни и фанатов здорового питания это идеальный продукт. Морская горчица поможет фермерам освоить солончаки и сэкономить пресную воду.