Французский сахарный прорыв в Нижнем Новгороде

Франция готовится к революции в производстве органического сахара. В регионе О-де-Франс появится первая микро-фабрика "La fABrique sucres", которая будет использовать инновационную механическую экстракцию из органической свеклы. Этот проект, рожденный благодаря ассоциации Bio en Hauts-de-France, призван обеспечить независимость от импорта и создать локальный рынок экологически чистого продукта.

Новая фабрика будет работать по принципу замкнутого цикла, используя очищенную воду для мытья сырья. Производство будет выпускать нерафинированный органический сахар и густой сироп, способные конкурировать с импортными аналогами. 50% контроля принадлежит местным фермерам.